大馬哈魚怎麼做最好吃 大馬哈魚的做法

1、主料：大馬哈魚400g。

2、輔料：油適量、姜1小塊、葱半根、蒜幾瓣、冰糖少許、鹽適量、料酒1湯勺。

3、馬哈魚洗乾淨，控幹水。切成大塊。

4、葱薑蒜切碎。

5、湯勺海鮮醬油放入備好的葱薑蒜，同時加一小勺鹽和1湯勺料酒。

6、平鍋燒熱，放入3湯勺油，放入魚塊微煎。

7、倒入備好的調料，再煎1分鐘。

8、加水，水和魚塊一平就可以。蓋好小火煮燉。

9、煮5分鐘後放入幾塊冰糖。

10、最後在放點葱碎，煮幹鍋即可。