灌腸怎樣做好吃 灌腸的做法
來源:時尚少女範 1.79W
1、將新鮮牛羊腸沖洗乾淨,然後將牛或羊的心、肝及少許肉剁碎,拌以牛羊油、葱、蒜、姜、鹽、胡椒粉、花椒等。
2、用麪粉拌和,灌進牛腸羊腸內,用線紮緊兩頭,放人鍋內燒煮,這時要把握火候,煮的時間不宜過長,血水乾後即成。吃時切成段,用醋、蒜泥、辣子調和的汁醮吃。
1、將新鮮牛羊腸沖洗乾淨,然後將牛或羊的心、肝及少許肉剁碎,拌以牛羊油、葱、蒜、姜、鹽、胡椒粉、花椒等。
2、用麪粉拌和,灌進牛腸羊腸內,用線紮緊兩頭,放人鍋內燒煮,這時要把握火候,煮的時間不宜過長,血水乾後即成。吃時切成段,用醋、蒜泥、辣子調和的汁醮吃。