平菇長白毛了還能吃嗎

平菇長白毛了表示平菇已經過了新鮮期，長出了毛髮。在這種情況下，平菇可能已經開始腐爛或變質，不建議食用。長白毛的平菇可能存在細菌、黴菌等微生物，對身體健康有潛在風險。如果平菇表面只有一小部分長白毛，可以將其切除，然後檢查剩餘部分的新鮮程度。如果平菇還有健康而沒有異常氣味，可以繼續食用。但是如果整個菇上都長滿了白毛，最好不要食用，以免引發食物中毒或健康問題。最好是選擇新鮮無毛的平菇來食用。