好吃的潮汕家常菜做法 經典潮汕菜金不換炒黃沙蜆的做法介紹

1、食材以及調味料的準備：黃沙蜆，金不換，蒜末，小米辣，雞粉，白糖，生抽。

2、黃沙蜆養一養，洗乾淨表面。

3、起鍋燒油下蒜末、小米辣爆香，然後下黃沙蜆翻炒片刻後上蓋燜。

4、燜到黃沙蜆開殼後下適量雞粉、白糖、生抽調味翻炒均勻後下金不換燜1分鐘後即可出鍋。