植物肉和真肉的區別 植物肉和真肉區別有哪些

1、外觀：真肉顏色紅潤，紅色的肌肉組織中還有彩色脂肪；植物肉顏色偏紅，但沒有鮮潤感，也沒有肌肉和脂肪的紅白混合色。

2、營養：真肉富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等；植物肉低脂肪、不含膽固醇，不含反式脂肪酸。

3、價格：真肉的價格大家基本都能消費得起；植物肉的價格稍高於真肉價格。