三杯鴨的家常做法 三杯鴨怎麼做
來源:時尚少女範 1.5W
1、原料:鴨頭100克、鴨翅200克、鴨掌150克、鴨脖200克。
2、輔料:醬油20克、江米酒35克、花生油25克。
3、先把油燒熱,再把醬油、九江米酒放進一同熱開。
4、當三杯料燒開後傳出香味,就可以把材料放進。
5、再加上糖(這樣可以中和醬油的鹹)用上小火一直不停的轉動材料。
6、約45分鐘後,醬料變濃縮後可以出爐。
7、鴨煮熟後,待冷卻切裝裝盤。
8、最後淋上煮鴨的醬料即可。
1、原料:鴨頭100克、鴨翅200克、鴨掌150克、鴨脖200克。
2、輔料:醬油20克、江米酒35克、花生油25克。
3、先把油燒熱,再把醬油、九江米酒放進一同熱開。
4、當三杯料燒開後傳出香味,就可以把材料放進。
5、再加上糖(這樣可以中和醬油的鹹)用上小火一直不停的轉動材料。
6、約45分鐘後,醬料變濃縮後可以出爐。
7、鴨煮熟後,待冷卻切裝裝盤。
8、最後淋上煮鴨的醬料即可。