運城特產有哪些特產 運城特產的介紹

1、運城相棗：

運城相棗主要產於運城北相鎮、泓芝驛鎮、席張鄉沿涑水河一帶。相傳公元前70餘年就有栽培，為歷代皇帝所御用，亦稱貢棗。相棗果實碩大，果形端正，色澤紫紅，皮薄肉厚，核小味甘。

2、聞喜煮餅：

聞喜煮餅是一種山西省的地方傳統名點，正宗聞喜煮餅多產于山西省運城市聞喜縣，在山西有着餅點之王的美譽，又有國式糕點絕產之美稱。在晉南民間把“炸”就叫“煮”。主要原料為麪粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等紅白糖等。

3、永濟蘆筍：

永濟蘆筍，山西省永濟市特產，蘆筍俗稱石刁柏、龍鬚菜，為百合科天門冬屬多年生宿根草本植物，以抽生的嫩莖為蔬菜食用。