在日常生活中人們儲存食物常用的方法有什麼 日常儲存食物的方法
來源:時尚少女範 1.33W
1、冷藏,如冰箱,冰窯等。
2、幹儲,例如干果,糧食一類。
3、醃儲,用鹽對蔬菜,肉類進行醃製後存儲。
4、煙燻,臘肉,臘腸。
5、高温消毒,如回鍋肉就是對肉水煮後以延長存放時間。兩廣地區的扣肉則是用油將肉炸成焦黃,進行存儲。
6、密封,如四川的泡菜當然可能多種方法並用。例如臘肉就是鹽醃與煙燻並用。泡菜乾醃菜,則是鹽醃與密封並用。
1、冷藏,如冰箱,冰窯等。
2、幹儲,例如干果,糧食一類。
3、醃儲,用鹽對蔬菜,肉類進行醃製後存儲。
4、煙燻,臘肉,臘腸。
5、高温消毒,如回鍋肉就是對肉水煮後以延長存放時間。兩廣地區的扣肉則是用油將肉炸成焦黃,進行存儲。
6、密封,如四川的泡菜當然可能多種方法並用。例如臘肉就是鹽醃與煙燻並用。泡菜乾醃菜,則是鹽醃與密封並用。