新鮮魚怎麼保存冰箱 新鮮魚保存怎麼做

1、新鮮的魚建議可以利用鹽漬法去腥後放在冰箱保存。

2、一般是在魚拿回家後，把內臟掏空，將魚浸泡在按比例調配的鹽水裏，讓鹽滲透魚肉的內外後放入冰箱冷藏，這樣一般就可以去腥的同時還能保持住魚肉的新鮮，然後就可以放進冰箱保存。