雲吞麪先煮雲吞還是先煮麪 雲吞麪的做法

1、在製作雲吞麪時可以先煮麪條，五分鐘即可煮熟，然後將煮熟的麪條撈出放在大碗中備用。接下來可以將雲吞放入雞湯鍋中煮，在煮的過程中適量的加入鹽和花椒粉，煮五分鐘之後把雲吞撈出放入麪條之中，然後將雞湯倒入，撒入適量的香葱即可食用。

2、製作廣東雲吞麪首先就可以準備一些肉末，裏面加入麻油，胡椒粉，糖，鹽攪拌均勻，然後就把雲吞皮準備好，包上餡料，在蒸盤上面添加一些油抹勻，再把圓葱放進去，再放進蒸箱裏面蒸熟，鍋中加入適量的水煮開，把鹼水面放進去，煮好以後撈出來，擺上一些雲吞，澆上骨頭湯，撒上一些葱花就可以吃了。

3、雲吞麪注意事項：

（1）在擀麪皮的時候，儘量把麪皮擀的薄一點，這樣吃起來才會皮薄肉大

（2）在煮的時候一定要把握煮雲吞的時間，避免時間過長而將雲吞煮爛。

（3）做好雲吞麪之後，一定要趕快食用，否則麪條就會坨掉。