烤月餅的做法大全

以下是烤月餅的做法大全：

材料：
- 300克月餅餡（可選：蛋黃、蓮蓉、豆沙等）
- 500克月餅皮面粉
- 180克金黃糖漿
- 100克植物油
- 50克芝麻
- 適量蛋黃液（用於刷在月餅表面）

步驟：
1. 將月餅皮面粉、金黃糖漿、植物油攪拌均勻，揉成光滑的麪糰。
2. 將麪糰分成小劑子，每個劑子擀成薄片。
3. 將月餅餡包入月餅皮中，用手捏緊封口。
4. 將月餅放在烤盤上，表面刷上蛋黃液。
5. 在烤箱中預熱至180攝氏度，然後把月餅放入烤箱中烤制。
6. 烘烤大約15-20分鐘，直到月餅變成金黃色為止。
7. 在烤制的最後幾分鐘，可以撒上一些芝麻，增加口感。
8. 取出月餅，放涼後即可食用。

注意事項：
- 烤箱温度和時間根據個人烤箱的不同而有所不同，可以根據實際情況進行調整。
- 在烤制過程中，可以適時翻轉月餅，保證兩面均勻受熱。
- 如果喜歡，可以在月餅餡中添加一些堅果，增加口感。
- 在包裹月餅餡時，可以根據個人喜好選擇不同的形狀（圓形、方形等）。

希望以上的烤月餅做法能夠幫到你！祝你製作成功並享受美味的月餅！