招牌魚粉怎麼做才好吃 招牌魚粉的做法
來源:時尚少女範 1.27W
1、將魚現殺後切成塊狀,鍋中油燒紅,將鮮魚塊置入鍋中稍作煎炸,加入西渡湖之酒,然後快速翻炒,加入鹽與濃湯,再放進薑片、蒜茸等,加蓋煮熬。
2、但切忌不斷揭蓋翻鍋,這樣易使魚湯帶有腥味。
3、煮熬一段時間,魚湯變成乳白色,這時可以揭蓋調味,再放入新鮮蔬菜,起鍋即成。
1、將魚現殺後切成塊狀,鍋中油燒紅,將鮮魚塊置入鍋中稍作煎炸,加入西渡湖之酒,然後快速翻炒,加入鹽與濃湯,再放進薑片、蒜茸等,加蓋煮熬。
2、但切忌不斷揭蓋翻鍋,這樣易使魚湯帶有腥味。
3、煮熬一段時間,魚湯變成乳白色,這時可以揭蓋調味,再放入新鮮蔬菜,起鍋即成。