涮毛肚處理方法 涮毛肚處理方法是什麼

1、將毛肚翻過來,用剪刀去除上面的肥油。然後取適量的 鹼面,反覆正反面揉搓。鹼面一定要塗抹均勻!大約揉搓三 分鐘,用水衝淨。(鹼面可以用明礬代替)

2、用粗鹽加麪粉再次塗抹牛肚,反覆揉搓,麪粉可以起到 帶去毛肚上面贓物的作用,粗鹽的顆粒也有此作用。約兩三分鍾後,沖水洗淨。

3、最後,用白醋或米醋再將牛肚揉搓約三分鐘,基本一塊 乾淨無異味的毛肚就呈現在你面前了。