番茄炒蛋的家常做法

番茄炒蛋是一道經典的家常菜，做法簡單又美味。下面是番茄炒蛋的家常做法：

所需食材：
1個番茄
3個雞蛋
少許鹽
適量食用油
適量葱花（可選）

步驟：
1. 將番茄洗淨，切成小塊備用。雞蛋打入碗中，打散備用。

2. 熱鍋冷油，倒入適量食用油，讓油均勻地塗在鍋底。

3. 等油熱了之後，倒入雞蛋液，用筷子快速攪拌，炒至雞蛋呈現出細膩的塊狀。

4. 將炒好的雞蛋塊盛出備用。

5. 鍋中留少量底油，加熱後倒入切好的番茄塊，用鍋鏟翻炒幾下。

6. 番茄炒至變軟汁出時，倒入之前炒好的雞蛋塊，繼續翻炒均勻。

7. 最後加入適量鹽調味，繼續翻炒均勻。

8. 在最後出鍋前，可根據個人口味加入適量葱花進行提味。

9. 炒好的番茄炒蛋盛出即可享用。

家常番茄炒蛋做法簡單，口感鮮美，可以搭配米飯或麪條一起食用。根據個人口味，可適量添加其他蔬菜或調料來豐富味道。