臘肉如何做的 做臘肉的步驟
來源:時尚少女範 1.04W
1、豬肉50kg、食鹽500g。
2、方法:將買來的新鮮肉攤開,晾乾水分;準備好適量食鹽。
3、將食鹽均勻地塗抹要豬肉上,注意每個地方都要抹到,不然肉就會變質。
4、醃蹄膀時,要注意將食鹽抹到每一處。將醃好的蹄膀放入缸中;將醃好的肉放入缸中。
5、最後將所有醃好的肉一起放在大盆中,讓鹽水將肉浸泡三四天,就可以將肉掛起來風乾,製作成美味的臘肉了。
1、豬肉50kg、食鹽500g。
2、方法:將買來的新鮮肉攤開,晾乾水分;準備好適量食鹽。
3、將食鹽均勻地塗抹要豬肉上,注意每個地方都要抹到,不然肉就會變質。
4、醃蹄膀時,要注意將食鹽抹到每一處。將醃好的蹄膀放入缸中;將醃好的肉放入缸中。
5、最後將所有醃好的肉一起放在大盆中,讓鹽水將肉浸泡三四天,就可以將肉掛起來風乾,製作成美味的臘肉了。