新鮮雞頭米怎麼吃

雞頭米是一種以雞頭為原料製成的米飯配料，具有特殊的香味和口感。以下是一種常見的吃法：

1. 清洗：將新鮮雞頭米用流水沖洗乾淨，去除雜質。
2. 蒸煮：將洗淨的雞頭米放入飯鍋中，加入適量的清水，然後用中小火煮到米飯變軟糯。
3. 搭配：可以將煮好的雞頭米搭配其他菜餚一起食用，如配上烤雞、烤鴨、煎魚等。
4. 作為主食：雞頭米也可以直接作為主食食用，調配適量的調料或配菜，可以煮成雞頭米飯、雞頭米粥等。

需要注意的是，新鮮雞頭米口感較為特殊，有一定的嚼勁，適合喜歡食用特色米飯的人嘗試。