黃瓜拌木耳的家常做法

黃瓜拌木耳是一道簡單又健康的家常菜。下面是黃瓜拌木耳的基本做法：

材料：
- 黃瓜：1根
- 木耳：適量
- 大蒜：適量
- 醬油：適量
- 醋：適量
- 糖：適量
- 鹽：適量
- 香油：適量
- 葱花：適量（可選）

步驟：
1. 將木耳浸泡在温水中至軟化，然後洗淨並切成絲狀。
2. 黃瓜去皮後，切成薄片或絲狀。
3. 大蒜切末備用。
4. 將切好的黃瓜和木耳放入一個大碗中。
5. 加入適量的醬油、醋、糖和鹽，根據個人口味調整調料的量。
6. 加入蒜末和香油，可以提升菜品的香氣和口感。
7. 拌勻後，可以撒上葱花作為裝飾。
8. 可以放在冰箱中冷藏30分鐘至1小時後食用，這樣會更加爽口。

黃瓜拌木耳可作為涼菜或配菜食用。可以根據個人口味的喜好進行調整，如喜歡辣味可以加入辣椒油或辣椒粉等調料。