墨魚乾怎麼燒好吃 墨魚乾做法

1、墨魚幹，韭菜花，幹辣椒，油，魚露1小匙

2、泡好洗乾淨的墨魚乾切薄絲（不然很韌），韭菜花清洗後切成寸段，幹辣椒切絲去籽。

3、鍋內放油，先爆炒墨魚乾2分鐘後，推入辣椒絲，灑一匙魚露，翻炒一下就加入韭菜花，等韭菜花有熟色就起鍋。

4、其他調味料都不放，取墨魚乾本味，加魚露提鮮而已。