熬東瓜菜怎樣做好吃 熬東瓜菜好吃做法
來源:時尚少女範 1.62W
1、冬瓜去皮去瓤。
2、切成不厚不薄的片,不要太薄了,容易熬散。
3、放進盆裏,加一勺鹽。
4、用手揉搓一分鐘殺殺水,再殺幾分鐘水,殺過的水記得倒掉。
5、豬肉切片。
6、起鍋燒油,放入幾粒花椒大料。
7、放入五花肉煸炒。
8、炒至變色的那種時候放入老抽調色加入半碗水,蓋上蓋子燉幾分鐘,這樣湯汁會更好吃。
9、加入冬瓜炒兩分鐘後,加水沒過冬瓜,多加一點水,因為粉條吸水。
10、水開加入粉條。
11、粉條不好熟,得煮幾分鐘,期間記得翻幾次,別讓粉條坨了,粉條快熟了淋點水澱粉。