腐竹雞蛋炒肉片的家常做法 腐竹雞蛋炒肉片的烹飪方法
來源:時尚少女範 2.29W
1、原料:腐竹100克、豬外脊肉200克、雞蛋2個、彩椒少許、葱姜、鹽、生抽、黃酒、澱粉、香油、色拉油。
2、腐竹用温水泡軟,斜刀切成寸段;豬肉切薄片,加黃酒、澱粉、香油拌勻;彩椒切成三角片;葱切段;薑切片;
3、炒勺內放油,爆香薑片;放入肉片煸炒至變白,烹入少許生抽翻炒均勻,盛出備用;把雞蛋炒熟。
4、放入葱段,放入肉片稍微炒一下,馬上放入腐竹並加入少許水燜2分鐘,加鹽調味,再放入彩椒翻炒均勻即可。
1、原料:腐竹100克、豬外脊肉200克、雞蛋2個、彩椒少許、葱姜、鹽、生抽、黃酒、澱粉、香油、色拉油。
2、腐竹用温水泡軟,斜刀切成寸段;豬肉切薄片,加黃酒、澱粉、香油拌勻;彩椒切成三角片;葱切段;薑切片;
3、炒勺內放油,爆香薑片;放入肉片煸炒至變白,烹入少許生抽翻炒均勻,盛出備用;把雞蛋炒熟。
4、放入葱段,放入肉片稍微炒一下,馬上放入腐竹並加入少許水燜2分鐘,加鹽調味,再放入彩椒翻炒均勻即可。