香菜燉油豆腐的製作方法 香菜燉油豆腐怎麼做

1、食材：黃豆芽300g、青尖椒1個、小油豆腐40g、香菜20g、鹽約3g、糖1g、蔬之鮮2g。

2、在鍋內加入適量油，大火加熱3分鐘或至5成熱，倒入青尖椒煸炒1分鐘不到，至出辣味。

3、然後倒入黃豆芽翻炒2分鐘。

4、先加入1.5克鹽，翻炒入味。

5、然後加入小油豆腐，繼續翻炒2分鐘，加入剩餘的鹽，糖、蔬之鮮，翻炒1分鐘，或至入味。

6、加入香菜，翻炒均勻。

7、淋少許香油翻炒均勻，即可出鍋。