枸杞烏雞黨蔘湯的做法

枸杞烏雞黨蔘湯的做法：
材料：
- 烏雞 1只
- 黨蔘 10克
- 枸杞 10克
- 枸杞子 適量
- 薑片 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 清水 適量

步驟：
1. 將烏雞洗淨，切塊，加入開水中焯水去腥。
2. 焯水後取出烏雞塊。
3. 取一個湯鍋，加入清水和薑片，將烏雞塊放入鍋中。
4. 加入料酒，煮沸後撇去浮沫。
5. 把黨蔘和枸杞一同加入鍋中。
6. 轉至小火燉煮1個小時，使烏雞肉變得鮮嫩。
7. 最後加入適量的鹽，煮開即可。
8. 湯煮好後，撈出烏雞塊，取出薑片。
9. 將湯倒入碗中，撒上枸杞子即可食用。