豬幹豆腐湯的做法大全

豬幹豆腐湯是一道經典的家常菜，美味又營養。下面是豬幹豆腐湯的幾種做法：

做法一：清湯版豬幹豆腐湯
所需食材：
- 豬肉乾 50克
- 豆腐 200克
- 青葱 適量
- 温水 適量

步驟：
1. 將豬肉乾洗淨切成小塊，用温水泡發30分鐘。
2. 豆腐切成塊狀備用。
3. 鍋中加入適量清水，將豬肉乾放入鍋中，煮沸後撇去浮沫。
4. 將豆腐塊放入鍋中，繼續煮沸。
5. 加入適量的鹽和青葱，繼續慢燉10分鐘。
6. 出鍋前，根據個人喜好加入適量調味料即可。

做法二：酸辣版豬幹豆腐湯
所需食材：
- 豬肉乾 50克
- 豆腐 200克
- 白胡椒粉 適量
- 醋 適量
- 辣椒粉 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 將豬肉乾洗淨切成小塊，用温水泡發30分鐘。
2. 豆腐切成塊狀備用。
3. 鍋中加入適量清水，將豬肉乾放入鍋中，煮沸後撇去浮沫。
4. 將豆腐塊放入鍋中，繼續煮沸。
5. 加入少量鹽和白胡椒粉，繼續慢燉5分鐘。
6. 出鍋前，加入適量醋和辣椒粉，根據個人口味調味即可。

做法三：咖喱版豬幹豆腐湯
所需食材：
- 豬肉乾 50克
- 豆腐 200克
- 咖喱粉 適量
- 洋葱 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 將豬肉乾洗淨切成小塊，用温水泡發30分鐘。
2. 豆腐切成塊狀備用。
3. 鍋中加入適量清水，將豬肉乾放入鍋中，煮沸後撇去浮沫。
4. 將豆腐塊放入鍋中，繼續煮沸。
5. 加入適量鹽和咖喱粉，繼續慢燉5分鐘。
6. 出鍋前，加入切碎的洋葱，根據個人口味調味即可。

以上是三種常見的豬幹豆腐湯做法，你可以根據個人喜好添加一些其他的配料，例如香菜、蒜蓉等，增添風味。