北蟲草的功效4與作用及食用方法
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1.增強免疫力:北蟲草含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫力的作用,能夠提高機體的免疫功能。
2.抗腫瘤:北蟲草中的多糖類物質可以抑制腫瘤細胞的生長和分裂,還可以提高癌細胞死亡的速度,具有一定的抗腫瘤作用。
3.滋陰補腎:北蟲草有滋陰補腎、益精填髓的功效,可以幫助緩解腎虛導致的腰痠腿軟、頭暈耳鳴等症狀。
4.延緩衰老:北蟲草中的多糖類物質還具有抗氧化作用,可以清除自由基,減緩細胞老化的速度。
食用方法:北蟲草一般用來煲湯或做甜品,也可以當茶飲用。煲湯時可與其他滋補材料如豬骨、雞肉、枸杞子、淮山等一起煲湯。甜品可以用北蟲草做羹或糯米餈等,但要避免吃得過多。