翹嘴怎麼做好吃

要做好吃的翹嘴，可以參考以下步驟：

1. 準備材料：饅頭或麪粉、雞蛋、麪筋、醬油、鹽、胡椒粉、葱薑蒜、食用油等。

2. 製作麪糊：將麪粉和雞蛋放入大碗中，加入適量的水調成稀薄的麪糊。

3. 準備餡料：將麪筋切成長條，用醬油、鹽、胡椒粉醃製一段時間，葱薑蒜切成末備用。

4. 炸饅頭：將饅頭對半切開，放入鍋中炸至表面金黃，撈出瀝乾。

5. 炒麪筋：將醃製好的麪筋放入鍋中炒至微黃，加入葱薑蒜末翻炒均勻。

6. 組合翹嘴：將炒好的麪筋塞入炸好的饅頭中，封口。

7. 炸翹嘴：將裝有面筋的饅頭放入油鍋中炸制，炸至表面金黃酥脆。

8. 調製蘸料：將醬油和配料（如蒜蓉、葱花等）混合攪拌。

9. 完成：將炸好的翹嘴撈出瀝油，配上調製好的蘸料，即可食用。

這樣做出的翹嘴外層酥脆，內餡軟嫩，味道豐富美味。