二次燒開的水可以喝嗎 二次燒開的水能不能喝

1、二次燒開的水能不能喝視情況而定，一種情況是水燒開了，涼了以後再加熱，再重新燒開，這樣煮沸一兩次，不會有什麼安全問題。

2、但有時用自動加熱燒水壺(飲水機)，只要温度低到一定程度，就會自動重新加熱。如果熱水器中的水反覆加熱十多小時或幾天(有人將其稱為稱為“千滾水”)而未更換，這種水中就可能會含有較高的健康危害成分，如加熱元件及容器中溶出的有害物質，原水中含有的一些微量有害物質也會累積增加。一般來説，這種水裏面亞硝酸鹽含量會更高。大量亞硝酸鹽可使人直接中毒，因為亞硝酸鹽與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，使人缺氧中毒。雖然千滾水中的亞硝酸鹽含量不至於這麼高，但當亞硝酸鹽在人體內達到一定劑量時是致癌、致畸、致突變的物質，可嚴重危害人體健康。所以，儘量不要將水反覆燒開。飲水機的熱水也最好“隨喝隨燒”，不要使其一直處於“加熱—保温”狀態。