桂魚蒸多長時間最好

桂魚一般蒸的時間以魚的大小和厚度為準，一般來説可以蒸制10-15分鐘左右。如果魚比較大或者比較厚，可以適當延長蒸制時間，但不宜超過20分鐘，以免魚肉煮熟過度，失去口感和嫩滑度。蒸制時間還可以根據個人喜好來定，如果喜歡魚質更嫩的口感，可以蒸制時間稍短一些。