白子是什麼東西

白子是一種食材，主要指動物的睾丸，尤其是豬、牛、羊等動物的睾丸。在一些地方，白子被視為一種珍貴的美食，常被用來製作各種菜餚。白子富含蛋白質、脂肪、維生素等營養成分，具有一定的滋補作用。