最簡單的做麪包方法竅門 最簡單的麪包製作方法

1、材料：高筋麪粉400克、牛奶200毫升、黃油20-30g、酵母一小勺、鹽適量、白砂糖80克、雞蛋1枚。

2、黃油室温融化或是用微波爐打30秒左右倒入麪包機。

3、依次加入鹽、白砂糖、雞蛋、牛奶、麪粉、酵母，注意酵母不能接觸到液體，想要不同的口感可以加入抹茶粉等輔料少量。

4、選擇菜單鍵2甜麪包選擇重量750g燒色選擇高燒色，點擊開始即可。

5、麪包機烤制全過程大概需要4.5小時，中途1小時左右攪拌程序會有滴滴聲，可開蓋加入葡萄乾、蔓越莓等輔料。