木耳炒豆芽的做法 木耳炒豆芽怎麼做好吃

1、主料：黃豆芽350克，木耳150克。輔料：小葱1根，辣椒1只，姜1片，花椒20粒，醬油1湯匙，料酒半湯，匙醋1湯匙，鹽適量，油適量。

2、準備好材料。

3、豆芽摘去根部洗淨。

4、木耳撕小朵洗淨。

5、葱切段； 辣椒切絲； 姜切絲。

6、豆芽焯熟，撈出瀝乾。

7、鍋中熱油，放入花椒成金黃色後撈出不要，放入辣椒絲、薑絲、葱段煸炒。

8、放入木耳煸炒，調入醬油、料酒、醋、白糖炒勻。

9、把豆芽加入鍋中炒勻，加鹽調味，再淋點油就好。