人蔘鹿茸燉烏龜的做法 人蔘鹿茸燉烏龜怎麼做

1、用料：烏龜2只，鹿茸、人蔘、枸杞子各20克。

2、烏龜放盆中，注入滾水，燙死削淨，去內臟和龜甲，龜向斬件；鹿茸、人蔘、枸杞子洗淨。

3、龜向下油鍋略炒，加清水適量煮滾後，倒入燉盅內，放入鹿茸、人蔘、枸杞子，蓋好，隔滾水文火燉3小時，調味供用。