冬天米酒發酵多少時間 冬天米酒發酵時間要多久

1、米酒的發酵時間是由酒麴和温度決定的，在冬天的低温環境下，米酒發酵一般需要3-5天的時間。

2、如果釀米酒時室內温度非常低，需要做好保温措施，可用棉被包裹着升温，温度越高米酒發酵的時間也更短，味道也更加濃郁香甜。