土豆燒雞翅的家常做法 土豆燒雞翅怎麼做好吃
來源:時尚少女範 2.81W
1、材料:雞翅,土豆,乾紅辣椒,姜,蒜,蠔油,料酒,醋,生抽,老抽,鹽,白糖。
2、雞翅斬小塊,加薑片,料酒,蠔油稍醃。
3、土豆去皮切丁,準備好姜蒜,乾紅辣椒和花椒粒。
4、熱鍋下油,油熱後,依次放入乾紅辣椒,花椒,姜蒜片爆香。
5、倒入醃好的雞翅塊,翻炒至變色。
6、加入土豆塊,一直翻炒到鍋底有些粘,再加入沒過食物表面的清水。
7、調入生抽,老抽,滴2滴醋,加少許白糖,大火燒開後,蓋上蓋,轉小火燜煮至熟。
8、加入少許鹽調味,改大火收汁即可。