夏天用什麼油炒菜好 哪些油炒菜好夏天

1、玉米油特別容易吸收，對老人孩子都很好，含有豐富的維生素E，對肥胖的人也很友好。

2、大豆油，對身體代謝有不錯的作用，最好用來炒菜，不要用來煎炸等高温烹製。可能會產生有害物質。

3、花生油，用來炒菜，可以增加食物的香氣，而且鋅的含量特別高，所以大部分人都喜歡花生油炒菜。

4、橄欖油的營養成分多而且完全，極易被人體吸收，可以涼拌也可以炒菜，很適合烹飪哦。