牛腩燉蘿蔔的家常做法 牛腩燉蘿蔔怎麼做

1、牛腩500克，白蘿蔔一個，生薑一塊，八角三粒，大蒜籽二瓣。

2、把牛腩洗乾淨控幹水後切成塊，最好切昨大小差不多，看起來顏值會高。

3、把生薑和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。

4、把白蘿蔔洗乾淨，稍稍打皮再切成塊備用。

5、鍋燒七成熱，放少量花生油，先下配料小火煸出香味。

6、再把牛肉放下去轉大火翻炒二分鐘。

7、接着把白蘿蔔放下去翻炒一分鐘，

8、再放一勺鹽和雞精翻炒一分鐘後鏟進高壓鍋裏，再加上二個小米辣提一下味，加蓋住所有食材那麼多水，再蓋好蓋子中火燉20分鐘就好。

9、關火，等高壓鍋裏面的水蒸汽出完後再打開蓋子，撒上葱花裝進碗裏上桌開吃了，味道鮮美，營養豐富。