鹿茸片怎麼保存 自己保存鹿茸片的方法

1、包裹嚴密，鹿茸放冰箱保存一定要包裹嚴密，一方面是因為冰箱水汽多，如果鹿茸包裹的不夠嚴密的話，就容易受潮變質；另一方面，鹿茸氣味較腥，若包裹不夠嚴密，容易與冰箱裏的其他食物串味，影響其他食物和鹿茸的口感。

2、冷凍保存，如果是新鮮的鹿茸一定要放在冰箱冷凍層，以防温度過高，細菌侵襲而引起變質；如果是乾的鹿茸片可以放在冷藏層，因為幹鹿茸片在製作過程中已經經過了脱水乾燥處理，較新鮮的不易變質。鹿茸怎麼放冰箱保存