番茄燜冬瓜 番茄燜冬瓜的做法

1、主料：冬瓜500克、番茄2個。

2、輔料：姜、鹽、味精、葱花、甘草粉適量。

3、冬瓜去籽、去皮，切片或切塊，番茄洗淨，去蒂，切塊。

4、炒鍋入油，放入薑末炒香，再加入番茄翻炒一兩分鐘。

5、放入冬瓜，鹽，味精和甘草粉，翻炒幾下後，加入適量水。加蓋燜煮至冬瓜熟透即可。