蟹籽醬怎麼做好吃 如何做蟹籽醬
來源:時尚少女範 1.78W
1、用料:蟹籽醬20克、五花肉丁100克、豆瓣醬50克、甜麪醬50克、黃瓜1根、香菇2個、菠菜200克、蝦皮100克、香椿50克、蒜1頭、葱、姜。
2、黃瓜切丁30克,其餘切絲。
3、香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末。
4、豆瓣醬50克、甜麪醬50克加20克水攪勻。
5、鍋中放入油,油熱後葱、姜爆鍋,放入五花肉丁、香菇翻炒,再下入蟹籽一起炒。
6、放入調好的醬,慢火把麪醬炒熟,最後放入黃瓜丁出鍋。
7、蝦皮洗淨,加六月鮮醬油、葱末、香油拌勻。
8、菠菜段下鍋焯熟。
9、鍋中放水,燒開後下面煮熟,放入涼開水中過涼,盛入碗中,拌醬即可食用。