春牙炒雞蛋的做法 春牙炒雞蛋怎麼做

1、食材：春牙100g，雞蛋4個，菜籽油20g，鹽適量。

2、雞蛋敲到碗裏，然後春牙洗淨備用。

3、春牙用水煮一遍，不要煮太熟，稍稍過水即好。

4、春牙過水後撈起來把水慮掉，然後切碎備用。

5、將切好的春牙跟敲好的雞蛋混合攪拌均勻，調味。

6、最後，鍋中倒入菜籽油燒熱，待油温合適後便將混合均勻的雞蛋和春牙倒入鍋中，炒好後出鍋，鮮味的春牙炒雞蛋便可以吃了。