香椿醃製多久可以吃嗎 香椿醃製多久可以吃

1、香椿醃製一週後可以吃。

2、香椿醃製的時候一定要醃一個星期以上，因為一個星期後，醃製的香椿芽裏的亞硝酸鹽的大部分含量才會降低，這樣吃才安全。一般醃製好的香椿芽都會封裝後放進冰箱，但是也不要放太長時間，一般一個月為宜。這時候香椿芽還能保持原有的香味與口感。