蘑菇菌湯的做法
來源:時尚少女範 1.16W
蘑菇菌湯是一道簡單美味的湯品,下面是一種常見的做法:
所需材料:
- 250克新鮮蘑菇
- 50克幹香菇
- 1塊雞腿(可選)
- 1個洋葱
- 2瓣大蒜
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量橄欖油
- 適量葱花或香菜葉
步驟:
1. 將香菇放入一碗熱水中浸泡約15分鐘,直至變軟。之後,瀝乾香菇,並將泡發的蘑菇切成片備用。
2. 將洋葱和大蒜切碎。
3. 將鍋倒入適量橄欖油,加熱後加入洋葱和大蒜,翻炒幾分鐘直至香味散發出來。
4. 如果使用雞腿,將雞腿切小塊放入鍋中煮熟。
5. 加入切好的蘑菇和香菇片,繼續翻炒幾分鐘,使其變軟。
6. 加入適量的水,蓋上鍋蓋,煮沸後轉為小火慢燉約30分鐘。
7. 根據個人口味,添加適量鹽和胡椒粉調味。
8. 煮好後,裝入碗中,撒上葱花或香菜葉作裝飾。
現在,一碗美味的蘑菇菌湯就做好了,可以享受了!