鵝腸怎麼做好吃

鵝腸是一種美味的食材，下面是一種簡單的做法讓鵝腸更加好吃：

材料:
- 鵝腸500克
- 姜塊3片
- 大葱2根
- 料酒2勺
- 醬油2勺
- 鹽適量
- 蒜蓉適量
- 辣椒粉適量

步驟:
1. 準備材料，將鵝腸清洗乾淨，用食鹽和清水浸泡30分鐘，然後瀝乾備用。
2. 鍋中加入適量水，放入姜塊和葱段，大火煮沸。
3. 將鵝腸放入開水中焯水2-3分鐘，撈出瀝乾備用。
4. 另起鍋熱油，放入蒜蓉和辣椒粉炒香。
5. 加入焯水過的鵝腸，倒入料酒和醬油，翻炒均勻。
6. 加入適量開水，蓋上蓋子燉煮10-15分鐘，讓鵝腸更加入味。
7. 燉煮完成後，加入適量鹽調味，翻炒均勻。
8. 最後加入適量葱花翻炒均勻即可。

這樣做出的鵝腸鮮嫩可口，香辣開胃，給你一種美妙的味覺享受！