食用三文魚的注意事項 食用三文魚的注意事項簡單介紹

1、自己去超市購買的話，最好選擇冷凍5天以上的商業冷凍魚肉，因為冷凍（-18℃以下）了一定時間寄生蟲是可以被凍死的。

2、儘量去大型的、正規的餐館裏吃三文魚刺身，相對放心一些。

3、吃三文魚之前，檢查下魚肉。寄生蟲跟細菌不同，往往肉眼可見。

4、勿與啤酒同時食用。三文魚和啤酒都屬於高嘌呤食物，如果同時食用的話會導致體內尿酸值增加，從而引起痛風的情況