豬油拌麪怎麼做 咋做豬油拌麪呢

1、主料：麪條；輔料：辣椒粉、大蒜沫、葱沫、鹽、香油、醬油、雞精、豬油各適量。

2、將蒜末，葱沫，辣椒粉，鹽，醬油，雞精，香油一次放入碗中；熱鍋燒豬油，待鍋面冒煙將熱豬油倒碗中佐料上；待水燒開後，把麪條下鍋，並用筷子將麪條打散，這樣受熱均勻，麪條口感好。

3、麪條煮熟至浮起，放入冷水中，以免糊掉。麪條將水濾幹放入配好材料的碗中，攪拌均勻即可。