螃蟹炒年糕的家常做法 螃蟹炒年糕做法
來源:時尚少女範 3.85K
1、食材:蟹三隻、年糕200克、大蒜3克、蒜苗兩根、生薑3克、生抽一勺、料酒一勺、耗油半勺、雞粉0.2克、澱粉適量、鹽適量。
2、開始來清理蟹,肚子上殼要去掉。
3、每個螃蟹先一分為二,在一分為二。
4、每個蟹肉上均勻的裹上澱粉,然後抖一下,多餘的粉去掉。
5、開始來給蟹過油,鍋裏放入稍微多一點的油,油燒熱,倒入蟹塊。
6、炸至金黃色出鍋即可。
1、食材:蟹三隻、年糕200克、大蒜3克、蒜苗兩根、生薑3克、生抽一勺、料酒一勺、耗油半勺、雞粉0.2克、澱粉適量、鹽適量。
2、開始來清理蟹,肚子上殼要去掉。
3、每個螃蟹先一分為二,在一分為二。
4、每個蟹肉上均勻的裹上澱粉,然後抖一下,多餘的粉去掉。
5、開始來給蟹過油,鍋裏放入稍微多一點的油,油燒熱,倒入蟹塊。
6、炸至金黃色出鍋即可。