牛板肚的怎麼炒好吃 牛板肚如何炒好吃

1、材料：熟牛肚250克，馬蹄（荸薺）250克，木耳，胡蘿蔔適量，油鹽糖，葡萄酒。

2、將熟牛肚切成薄片，用葡萄酒拌一下備用。

3、炒鍋倒油，油温七成熱時放入木耳，快速翻炒至木耳發出響聲，再依次放入馬蹄，胡蘿蔔翻炒幾下後；放入牛肚，加鹽、糖大火快炒；最後用薄濕澱粉勾芡，即可裝盤。