椒葱炒滷大腸怎麼做 製作椒葱炒滷大腸的方法

1、材料：滷大腸300克，青紅椒各30克，京葱50克，葱20克，薑片20克，鹽，糖，米酒，花椒油，花生油各適量。

2、滷大腸切段備用；青紅椒去籽洗淨切件備用。

3、京葱洗淨切段備用；葱洗淨取葱白切段備用。

4、爆香辣椒、京葱、薑片和葱白，下滷大腸大火翻炒，攢少許米酒和花椒油，以鹽、糖調味即成。