薄荷炒雞蛋 薄荷炒雞蛋的做法

1、材料：可食用的新鮮薄荷葉，雞蛋（薄荷不要太多）

2、薄荷葉洗淨瀝乾切碎末。

3、雞蛋和碎薄荷加鹽和少許糖打勻。

4、打好的蛋液加少許水。（這樣炒出來的蛋會更嫩）。

5、油鍋燒熱，倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可。