麪皮酸了還能吃嗎 可以吃發酸的麪皮嗎

1、麪皮酸了不建議食用。

2、正常情況下，麪皮是沒有味道的，若是出現了發酸的情況，那麼是不建議食用的，因為這時麪皮已經變質了，會分解出許多厭惡性物質，比如：蛋白質分解產物等等，其次，麪皮還會滋生大量的細菌等有害物質，對於其中的蛋白質、維生素等營養成分也會有所下降，無論是食用口感和價值上都大打折扣。