黃豆怎麼發豆芽

黃豆發豆芽的步驟如下：

1. 將黃豆洗淨。

2. 在一個容器中加入適量的水，浸泡黃豆4-6小時，使其吸水膨脹。

3. 用乾淨的紗布或者水漏斗將黃豆瀝乾。

4. 準備一個適合豆芽的容器，底部撒上一層濕潤的紗布或者濕報紙，以保持適量的濕度。

5. 將瀝乾的黃豆均勻地鋪在紗布或報紙上，儘量避免重疊。

6. 將容器放置在通風良好的地方，避免陽光直射。

7. 每天用清水進行2-3次的澆水，保持紗布或報紙濕潤。

8. 大約2-4天后，黃豆會長出嫩芽，此時可根據個人喜好選擇收割。

9. 使用之前，將豆芽用水沖洗乾淨即可食用或烹飪。